多效蒸發器結構緊湊，占地面積小，布局簡單流暢。連續的進料和出料，以及物料和液體通過設備的過程，可以達所需的濃度。該設備配有CIP清潔管道，以實現原位清潔。整個設備易于操作。冷凝器可以在30°C或越高的水溫下正常運行。 電源控制由控制柜實現，可根據用戶要求安裝自動控制系統，設備可以連續運行。

       1、當使用腐蝕性溶液和蒸發腐蝕性溶液時，加熱管應使用相應的材料制成，或襯有耐腐蝕材料。如果溶液不怕污染，也可以用來直接加熱多效蒸發器 。

       2、在設備蒸發過程中，溶液的粘度和粘度變化范圍是選擇的重要因素。

       3、有溶液被晶體沉淀。當溶液中的晶體分離出來時，應使用外部加熱設備或強制循環設備。

       4、溶液的熱穩定性。長時間加熱后，易蒸發，易分解，結垢的溶液要進行蒸發時，應使用滯留量少，停留時間短的設備。

       5、應考慮溶液量和溶液量。 

       6、易于膨脹的溶液，無論哪種溶液蒸發，如果蒸發后的使用時間長，則在熱交換表面上總會有灰塵。 由于結垢層的導熱系數小，因此需要選擇多效蒸發器，易于清洗且溶液循環速度快的溶液，易于結垢。

       7、容易起泡。當易發泡溶液蒸發時，會產生大量的重疊層，不易破裂的泡沫會充滿整個分離室，即兩次排出蒸汽，不但損失了材料，而且污染冷凝裝置。